Kaşarlı mantarlı krep

Malzemeler

Yarım kase mantar

70 g. kaşar peyniri

1 yumurta0

2 s.b. süt

3 s.b. un (eğer hamur çok kıvamlı olursa, süt ekleyin)

1 tutam tuz

1 tutam şeker

Mantarları ince doğrayın. Tavada su çekene kadar orta ateşte kavurun. Peyniri rendeleyin.

Su,süt ve yumurta çırpın tuz eklenip un yavaş yavaş topaksız olana kadar karıştırın.

Tavada pişirin. Üzerine mantarı v peyniri koyun ve rulo sarın.

Sıcak servisi yapın

Afiyet olsun.