Mantarlı tavuklu pilav

Malzemeler

1 s.b. pirinç

1.5. s.b. su

Yarım kase mantar

150 g. haşlanmış tavuk

tereyağ

tuz

Pirincı tuzlu suda yaklaşık 1 saat ıslatın. Sonra bir tencereye alın, üzerine 1.5. s.b. su ilave edin ve kaynatın. Kaynadıktan sonra ateşı kısın, ve kısır ateşte pişirin. Eğer pılavın tane tane olmasını istiyorsanız bir kaç damla limon suyu dökün.

Mantarları doğrayın ve kavurun, tavuğu küp küp doğrayın. Kısık ateşte pilav suyunu iyice çektiğinde mantar, tereyağı ve tavuk ilave edin ve bir süre dinlendirilir. Sonra servisi yapın

Afiyet olsun