%100 doğal yemek tarifleri

:=)

Geçen hafta iftara gittik, internette araştırıp, bu minik kekleri yapmaya karar verdim. Bu arada çok güzel çıkolata sosu yapmaya da öğrendim:

Image

Malzemeler:

Malzemeler:
-3 yumurta

-2 s.b.toz şeker
-1 s.b. süt
-3 s.b.un
-1/2 s.b. sıvı yağ
-1 paket kabartma tozu
Sos İçin:
-1 s.b. süt
-1 s.b.şeker
-3 ç.k kakao
Üzeri için: Hindistan cevizi, ceviz, yerlı fıstık

1. Önce keki pişirin. (şeker yumurtalara ile çırpın, diğer malzemeleri ilave edip, karıştırın. 150 derecede 25 dk önceden ısıtılmıs fırında pişirin)

2. Sosu için, malzemeleri tencereye koyup, şeker erine kadar pişirin, sonra soğutun.

3. Keki soğuduktan sonra küp küp kesin.Sonra her tarafını sosa batırıp sonra hindistan cevizine ve yerli fıstığina bulayın. 2-3 saat sonra servis yapabilirisiniz, ama 1 gün sonra daha da güzel oluyor)

Afiyet olsun. Hayırlı Ramazanlar

 

Malzemeler

3 s.b. süt

4 y.k. nişasta

1 yumurta sarısı

1 s.b. şeker

1 paket vanilya

2 y.k. kakao

200 g.çilek

1. Muhallebiyi pişirin (sütü, nişastayi, şeker, yumurtayi karıştırıp, ocağa alın). Kaynadıktan sonra 3′e ayırın:

1.kısmı-beyaz

2. kısmı-kakaolu (2.y.k. kakao ilave edip, karıştırın)

3. kısmı-çilekli (çileği blenderden çeririp, 2 y.k. şekeri ilave edin, sonra beyaz kısımla karıştırın)

4. Kuplara dökün, buzdolapta soğutun, soğunca servis yapın.

Afiyet olsun. Hayırlı Ramazanlar

 

Kayısılı sütlü tatlı

Image

Malzemeler:

-2,5 su bardağı süt
-2 çorba kaşığı nişasta
-4 çorba kaşığı toz şeker
-2 paket vanilin
Kayısılı Karışım için:
-15 adet kayısı
-4 çorba kaşığı toz şeker
-1 paket vanilin

İlk önce muhallebi pişiriin (bütün malzemeleri kariştırıp koyulaşana kadar pişirin)

Kayısıların çekirdeklerini çıkartıp rondodan geçirip  şeker ile beraber 5-10dk pişirin, sonra soğutun.

Sonra bir kısmı muhallebi, bir kısmı kayısı karışımı kuplara dökün. Üzerine ceviz, damla çıkolatayla süsletin

Hayırlı Ramazamlar

Bügün kayısı günü oldu. Kompostosu yaptım, tatlı yaptım, İnşaAllah hepsi güzel olur. (İftara kadar daha 1.5 saat var)

Malzemeler:

300 gr. taze kayısı

1 s.b. 2 parmak eksik toz şeker

1 lt. su

yarım limon suyu

Su şeker ile kaynatın, sonra kayısı atın, 5 dk kaynatın. Ocaktan alın, tencereyi kapatın, soğutun. Sonra  buzdolaba kaldırın.

Hayırlı Ramazanlar.

Not: Şeker miktari arzunuza göre miktarı çoğaltabilirsiniz veya azaltabilirsiniz.

Kolay erik kompostosu

 

 

 

Malzemeler

0.5. kg anjelik erik

7 s.b. su

4 ç.k. şeker
Önce şeker su ile karıştırın, kaynamaya başladıktan sonra eriği içine atın ve Tekrar kaynamaya başladıktan sonra 1 dk. kaynatın. Soğumaya bırakın. Sonra dolaba kaldırın.

Afiyet olsun.

Not: bu tarifi Cahide Cibek blogdan almıştım

Lavaş

Malzemeler:

2 s.b. ılık su

1 paket kuru maya

1 t.k. şeker

1.5. t.k.tuz

2 ç.k. sıvıyağ

Ilık suda mayayı dökün sonra diğer malzemeleri ilave edin. Hamuru yoğurun, 1 saat bekletin. 1 saat sonra hamuru eşit parçalara bölün ve her parçayı yuvarlar bir şekilde açın. Tavada , yağı kullanmadan, iki  taraftan kızartın. Afiyet olsun.

not: içine istediğinizi koyabilirsiniz. Ben köfte, domates, hazır patates koydum))))

Afiyet olsun.

Vişneli pasta

Malzemeler:

Pandispanya  için

4 yumurta

1 kahve fincanı sıvıyağ

1.5. s.b toz şeker

1/2 s.b. ılık su

1 paket kabartma tozu

2 ç.k. kakao

Krem için

1 paket krem şanti

Vişneli sos için:

1 s.b. vişne  0.5. s.b. su 2 ç.k. nişasta 2 ç.k toz şeker.

Önce yumurtaları çırpıyoruz (yumurta oda sıcaklında olması lazım)

Köpük köpük olduğunda içine her defasında 1/2 bardak şeker eklenir ve 2-3 dk çırpılır.

Sonra sıvıyağ ilave edip, yavaş karıştırın.

Sonra un ve su ilave edin (1 kaşık un, 1 kaşık su ve aynı anda yavaş karıştırın).  Un ve su bitince kakao, kabartma tozu ekleyin ve tekrar yavaş karıştırın.

17o derecede (önceden ısıtılmış fırında) pişirin. Pandspanya soğunca ikiye bölün.

Vişne sosu pişirin

Krem şantı 1 s.b. süt ile çırpın, ikiye ayırın. 1 kısmına 1 ç.k. kakao ekleyin.

Pandispanyayi vişne suyla (veya süt ile ıslatın),, sonra krem şantı ilave edin, üzerine diğer pandispanyayi koyun, ıslatın. Bu sefer kakaolu krem şantiyi sürün. Vişneyle süsleyin. Kenarları da vişneli sosla süsleyin. Üzerine hindistan cevizi serpin.

Afiyet olsun.

Hayırlı Ramazanlar…

 

 

Etiket Bulutu

Takip Et

Her yeni yazı için posta kutunuza gönderim alın.

Diğer 866 takipçiye katılın